Palačinka sa jagodama nije ništa drugo nego klasična torta od jagoda - nevjerojatno je ukusna i vrlo jednostavna za napraviti. Ako ne volite jagode, možete ih zamijeniti drugim sezonskim voćem.
Vrijedi, međutim, koristiti jagode, koje su trenutno u sezoni.
Torta s jagodama
Sastojci:
- 2,5 šalice brašna,
- 5 jaja,
- 200 g maslaca,
- pola čaše mlijeka,
- 1 šalica šećera,
- 1 žličica praška za pecivo,
- 1 paket vanilin šećera,
- 40 grama jagoda.
Priprema:
1. Otopite maslac s mlijekom i vanilin šećerom i ohladite. Umutite bjelanjke dok se ne ukoče, postepeno dodajte šećer, a zatim žumanjke. Brašno prosijte s praškom za pecivo i dodajte masi naizmjenično s ohlađenim maslacem i mlijekom. Miješajte dok se sastojci ne sjedine. Izlijte tijesto u lim za pečenje obložen papirom za pečenje (25/30 cm).
2. Operite jagode, uklonite stabljike. Izrežite na manje komade i rasporedite po tijestu. Pecite oko 50 minuta na 180 stepeni.
Pogledajte također: Spužvasti kolač sa jagodama - imamo nekoliko recepata za isprobati!
Torta s jagodama i želeom
Sastojci:
- 1 i 3/4 šalice brašna,
- Kocka maslaca,
- 5 jaja,
- 1 i 1/2 šalice šećera u prahu,
- žličica praška za pecivo,
- 60 grama jagoda,
- 2 šalice fondanta,
- 3 žlice šećera u prahu,
- žlica instant želatine,
- Jagode od jagoda,
- žlica pečenih bademovih pahuljica.
Priprema:
- Žumanjke odvojite od proteina.
- Premažite maslacem sa šećerom i žumanjcima, na kraju dodajte brašno, prah i izmiješajte.
- Umutite bjelanjke dok se ne ukrute, dodajte u tijesto, promiješajte.
- Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, prelijte tijesto, pecite 50 minuta na 180 stepeni.
- Pripremite žele po receptu proizvođača i ostavite da se ohladi.
- Jagode isperite, očistite i prerežite na pola. Otopite želatinu u malo vruće vode. Umutite vrhnje sa šećerom, pomiješajte sa želatinom.
- Na ohlađenu tortu stavite vrhnje i jagode, prelijte preko žestice za zgušnjavanje, stavite u frižider na 2 sata.
- Pospite laticama.
Pogledajte također: Torta od pudinga od jagode - brzi i jednostavni recepti
Torta s jagodama i zgnječiti
Sastojci:
Torta:
- 200 g mekog maslaca,
- 200 g pšeničnog brašna,
- 50 g krumpirovog brašna,
- 150 g šećera,
- 4 jaja,
- 1 žličica praška za pecivo,
- 1 žlica vanilin šećera.
raspasti:
- 100 g pšeničnog brašna,
- 100 g maslaca,
- 50 g mljevenih badema,
- 50 šećera,
- šaka nasjeckanih badema - fakultativno.
Dodatno:
- pola kilograma jagoda.
Priprema:
Torta:
- Maslac i šećer umutite dok ne budu tečni.
- Oba brašna, prašak za pecivo i vanilin šećer pomiješajte zajedno.
- Dodajte jaja na maslac i umiješajte smjesu.
- Dodajte brašno i kratko promiješajte - dok ne postane glatko .
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup 24/24 cm.
raspasti:
- Pomiješajte maslac, brašno, šećer i mljevene bademe zajedno - utrljajte između prstiju kako biste stvorili kvržice tijesta .
Završi:
- Na vrh torte stavite jagode - možete ih rezati .
- Stavite mrvicu na voće.
- Na kraju možete i cijelo tijesto posipati bademima.
- Ciasto piecz w 180 stopniach przez około 40-50 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź.
Placek z truskawkami i budyniem
Składniki:
- mąka pszenna 2 szklanki,
- masło 1 kostka,
- cukier kryształ 3/4 szklanki,
- żółtka 3 sztuki,
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
- budyń śmietankowy 3 torebki,
- mleko 2 % 1 litr,
- cukier 5 łyżek,
- masło 1/2 kostki,
- mąka 1 szklanka,
- cukier 1/2 szklanki,
- truskawki świeże 300 gram.
Przygotowanie:
- Z podanych pięciu pierwszych składników wyrobić kruche ciasto. Najpierw rozetrzeć mąkę z proszkiem, masłem i cukrem. Kiedy uzyskuję strukturę sypkiego piasku, wbijam jajka.
- Blaszkę posmarować tłuszczem, wylepić grubą warstwą ciasta.
- Podpiec przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- W tym czasie przyrządzić budyń według wskazówek na opakowaniu.
- Gorący, gęsty - wylać na podpieczony spód. Na wierzchu ułożyć połówki owoców, wciskając je delikatnie w budyń.
- Ze składnikami na kruszonkę, czyli z trzech ostatnich: masła, cukru i mąki, postąpić podobnie, jak w przypadku ciasta kruchego.
- Mąkę, cukier i masło rozetrzeć w palcach, aby przybrało formę wilgotnego piasku.
- Sypką kruszonką posypać wierzch ciasta.
- Przygotowane tak ciasto włożyć do piekarnika na 45 - 50 minut.
- Po upieczeniu zostawić do wystudzenia.
Wypróbujesz nasze przepisy?