Tofu zamjenjuje meso u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani . Također se široko koristi u azijskoj kuhinji.
Vrijedno je znati da se tofu koristi za pripremu mnogih jela - i za večeru i za deserte .
Ljudi koji brinu o svom tijelu posežu i za tofuom, jer tofu ima malo kalorija. Postoji samo 76 kalorija u 100 grama proizvoda .
Tofu kotleti mogu se tretirati kao jelo za večeru ili zalogaj na poslu . Može se poslužiti s hrskavim pomfritom ili aromatičnom sezonskom povrtnom salatom .
Tofu kotleti izvrsni su i u burgerima .
Provjerite kako pripremiti tofu kotlete! Stvarno je jednostavno!
Recept za jednostavne kotlete s tofuom
Ispod je recept jednostavnih tofu kotleta koje možete pripremiti u nekoliko minuta.
Sastojci:
- 1 kocka prirodnog tofua
- 1 šalotka
- 5 suhih rajčica
- ½ žličice krumpirovog brašna
- 3 žlice sojinog umaka
- 1 češanj češnjaka
- krušne mrvice za premazivanje
Priprema:
- Izvadite tofu iz paketa i ostavite ga da se ocijedi.
- Zatim narežite na manje komade i zgnječite vilicom.
- Sitno nasjeckajte sušene rajčice, šalotke i češnjak i dodajte tofuu.
- Dodajte krušne mrvice, sojin umak i krumpirovo brašno.
- Masu izgnječite rukama.
- Oblikovati kotlete i pržiti ih u malo ulja.
Recept za dimljene kotlete s tofuom
Dimljeni tofu ima intenzivan okus. Zahvaljujući tome, kotleti pripremljeni s takvim tofuom bit će još aromatičniji. Provjerite kako to učiniti!
Sastojci:
- 2 paketića dimljenog tofua
- 5 narezanih žlica krušnih mrvica
- 1 žlica krumpirovog brašna
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica dimljene paprike
- 1 žličica curry praha
- 2 žlice sojinog umaka
Priprema:
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Izrežite tofu na manje komade i izgnječite ga vilicom.
- U tofu dodajte luk i češnjak, krušne mrvice, brašno i začine.
- Zamesite tofu rukama.
- Oblikujte kotlete s tofuom.
- Zatim ih pržite do zlatno smeđe boje u malo ulja.
Recept za punjenje kotleta tofuom
Kotleti s tofuom trebali bi biti izuzetno puni. Dovoljno je da im dodate kašu ili rižu. Takve kotle će biti savršene za tofu hamburgere.
Sastojci:
- 2 paketića prirodnog tofua
- 2 šalice prethodno kuhane riže ili kaše
- 1 veliki luk
- 3 sušene rajčice
- 6 žlica krušnih mrvica
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica dimljene paprike
- 1 razina žličice soli
- 1 žličica provansalskog bilja
Priprema:
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Učinite isto sa sušenim rajčicama.
- Izrežite tofu na manje komade i izgnječite ga vilicom.
- U tofu dodajte luk, češnjak, sušene rajčice i rižu.
- Zatim dodajte začine i krušne mrvice.
- Masu izgnječite rukama.
- Gotove kotlete pržite u maloj količini masti.