Umak od jogurta na različite načine. Otkrijte njegov okus iznova

Recept za umak od jogurta - sir, češnjak, stane

Umak od jogurta pripremamo na bazi prirodnog jogurta guste konzistencije, kremaste boje i kiselog ukusa. Sirovina za proizvodnju jogurta uglavnom je sirovo mlijeko. Okus tipičan za jogurt dolazi iz fermentiranog mlijeka koje nastaje tijekom fermentacije. 100 g prirodnog jogurta sadrži oko 60 kcal, zbog čega se vrlo često preporučuje osobama koje žele izgubiti nepotrebne kilograme.

U prirodnom jogurtu ima prilično puno laktoze, tako da to neće biti dobar sastojak hrane ljudima koji su netolerantni na njega. Jogurt sadrži veliku količinu kalcija, aminokiselina i vitamina B. Također sprječava zatvor i poboljšava probavu, smanjuje loš kolesterol i štiti od ateroskleroze. Također jača imunološki sustav i ima antikancerogeni učinak.

Umak od jogurta - recept

  • Neće vam trebati puno vremena da pripremite umak od jogurta, stoga svakako se poslužite ovim receptom kada se spremate za roštilj. Svakako isprobajte ovaj brzi recept za umak od jogurta. Osnova je grčki jogurt koji sam obogatio začinjenim okusom senfa i velikom količinom začinskog bilja - svježim peršinom i vlasacom, sušenim origanom, kao i timijanom.

Sastojci:

  • 200 g debelog grčkog jogurta,
  • 1 žličica dijon senfa,
  • 1 žlica limunovog soka,
  • hrpa peršina,
  • gomila vlasaca,
  • 1/2 žličice suhog origana
  • 1/2 žličice sušenog timijana
  • 1/4 žličice šećera
  • sol,
  • papar

Priprema:

  1. U veću posudu izlijte jogurt, senf i limunov sok. Sastojke dobro izmiješajte.
  2. Sitno nasjeckajte peršin i vlasac te dodajte preostalim proizvodima.
  3. Umak začinite začinima i sve temeljito promiješajte.
  4. Gotov umak stavite u hladnjak.

Umak od jogurta i sira

  • Ovaj će umak biti vrlo dobar dodatak samoj tjestenini ili povrću. Ova vrsta jela prilično je kalorična, pa neće biti prikladna za osobe koje mršave.

Sastojci:

  • 100 g sira,
  • 4 žlice prirodnog jogurta,
  • 2 žlice vrhnja 12%,
  • sol i papar po ukusu

Priprema:

  1. U posudi umutite sir pa dodajte jogurt i vrhnje. Začinite po ukusu solju i paprom.
  2. Sve temeljito promiješajte dok ne dobijete jednoliku konzistenciju.

Fit umaka od jogurta i češnjaka

  • Umak od jogurta i češnjaka ima još bolji okus sljedećeg dana kada ga ohladimo.

Sastojci:

  • 100 g prirodnog jogurta,
  • 1 velika češnja češnjaka,
  • prstohvat soli,
  • pola žličice svježe mljevenog papra,
  • 1 žličica origana
  • žličica peršina

Priprema:

  1. Sve sastojke izlijte u veliku zdjelu i dobro promiješajte. Začinite začine koje najbolje volite.