Sezona roštilja počinje - stolovi će biti ispunjeni šarenim salatama , pripremljenim od sezonskog svježeg povrća, a riba i marinirano meso sletjet će na roštilj . Kako je s pripremanjem povrća s roštilja? To je jelo lako pripremiti koje će zadovoljiti sve goste. Možete pripremiti domaće umake koji će im poboljšati okus. Povrće se može poslužiti u različitim oblicima - na primjer, nalijepite ih na štapiće i pripremite šarene, povrtne povrće, roštilj izravno ili pripremite povrće na žaru punjeno žitaricama, rižom i orasima. Sve ovisi o vašim preferencijama, najvažnije je da povrće na žaru ostane hrskavo i sočno.
Šarene povrtne povrće
Povrće u obliku škampi se lako priprema, još jedna prednost je činjenica da se lako roštiljaju. Za povrće možete koristiti sezonsko povrće, a najbolje su paprike , tikvice , gljive , cherry rajčica ili luk .
Pripremiti:
- velika zdjela,
- štapići nabodati,
- oštar nož,
- daska za rezanje.
Sastojci:
- Pakiranje mini gljiva
- Žuta paprika
- crvena paprika
- tikvice
- 3 luka
- Ulje
- sol
- Herbes de Provence
- Halloumi sir
- Cherry rajčice
Priprema jela:
- Sobne paprike u velikim kockama, napravite isto s lukom i tikvicama.
- Gljive temeljito operite.
- Stavite povrće u zdjelu, premažite maslinovim uljem i velikodušno poškropite provansalskim biljem, dodajte sol po ukusu.
- Soba u velikoj kocki sira halloumi.
- Povrće stavite na štapiće redom žuti papar, luk, gljiva, sir Halloumi, crvena paprika, tikvice, gljiva, cherry rajčica i ponavljajte dok se povrće ne rasporedi po cijeloj dužini štapa.
- Stavite ih na stalak za roštilj, često ih okrećite - povrće treba biti na žaru, ali ostati hrskavo.
- Poslužite uz omiljeni umak - na primjer češnjak ili roštilj.
Povrće na žaru sa začinskim biljem
Možete pripremiti salatu od povrća s roštilja, brzo će se pripremiti. Za to možete koristiti sezonsko povrće. Kukuruz, tikvice, patlidžan, gljive i paprika su najbolji.
Pripremiti:
- Posuda za roštilj,
- Velika zdjela,
- Oštar nož,
- Ploča za rezanje.
Sastojci:
- 2 paprike (zelena i žuta)
- 2 tikvice
- Patlidžan
- Mini kukuruzne kaše
- Pakiranje mini gljiva
- Herbes de Provence
- Češnjak
- maslinovo ulje
- sol
- Dimljena paprika
Priprema:
- Povrće temeljito operite.
- Povrće narežite na velike kocke, ostalo je samo malo kukuruza i kukuruza.
- Povrće bacite u zdjelu, premažite maslinovim uljem i pomiješajte s prstohvatom soli, žličicom dimljene paprike, žličicom češnjaka i provansalskim biljem.
- Narežite povrće sa svih strana i često promiješajte.
- Povrće će biti spremno kada lagano porumeni, ali istovremeno čvrsto i sočno.
- Poslužite povrće uz omiljeni umak.
Punjeno povrće
Na roštilju možete pripremiti i punjeno povrće. Možete koristiti rajčicu, gljive, papriku, patlidžane i tikvice. Kao nadjev mogu se koristiti riža, kaša, orašasti plodovi i sir. Evo recepta za punjene tikvice koje je lako roštilj.
Pripremiti:
- Posuda za roštilj,
- Ploča za rezanje
- Oštar nož.
Sastojci:
- 4 tikvice,
- 10 crnih maslina
- Nekoliko špinata
- Vrećica riže,
- Nekoliko kriški sira,
- Ulja uljane repice,
- Slatka paprika,
- Sol,
- Papar,
- Origano,
- Bosiljak.
Priprema:
- Kuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
- Temeljito operite povrće.
- Tikvice narežite po dužini, pospite solju i odvojite dok se priprema sljedeće povrće - trebalo bi pustiti vodu.
- Masline narežite, špinat možete narezati i na manje komade.
- Pomiješajte maslinovo ulje sa žličicom slatke paprike, bosiljkom, origanom i dodajte prstohvat soli i papra.
- Tikvice osušite - vrlo je važno da u njoj nema vode.
- Tikvice temeljito premažite pripremljenom mješavinom začina i ulja.
- Začinite maslinama, špinatom i velikodušno pospite sirom.
- Peći 20-30 minuta, ovisno o debljini tikvica.
- Poslužite uz umake ili salatu.
Odgovorite na nekoliko pitanja i saznajte kako biste trebali provesti svoj piknik
1. Gdje biste željeli biti sada?
na planinskom vrhu na pustom otoku tijekom radionice samopromocije u restoranu u centru grada Galeria