Ručak je jedan od najvažnijih obroka dana. Vrijedno je pripremiti nešto hranjivo i ukusno za ovo jelo, što će se svidjeti cijeloj obitelji.
Upoznajte brze recepte za ukusna jela koja možete napraviti u trenu i nećete morati provoditi duge sate u kuhinji.
3 provjerena recepta za ukusnu večeru
Palačinke od tikvica bez dodavanja brašna
Sastojci:
- 1 tikvice,
- 1 luk,
- 1 šalica zobene kaše
- 2 jaja,
- sol,
- papar,
- mažuran
Priprema:
- Tikvice narežite na rernu s velikom mrežom, posolite i stavite na stranu oko 20 minuta. Nakon tog vremena istisnite višak vode iz tikvica.
- Tikvicama dodajte luk, prethodno nasjeckan na sitne kockice, zobene pahuljice, dodajte jaja.
- Začinite začinima. Temeljito promiješajte.
- Pržite do zlatno smeđe boje s obje strane.
Mesne kuglice s rezancima
Sastojci:
- 1 krumpir,
- 400 g mljevenog mesa,
- 1 mali luk
- peršin,
- 1 jaje,
- brašno,
- ekstra djevičansko maslinovo ulje,
- 500 ml rajčice,
- nekoliko listova bosiljka,
- 75 g tjestenine po porciji
- svježe naribani parmezan,
- sol,
- papar,
- šećer,
- brašno
Priprema:
- Ogulite krumpir, prerežite ga na pola i kuhajte u slanoj vodi. Ocijedite i pirjajte vilicom.
- Luk narežite na sitne komade i dodajte mesu. Meso temeljito premažite pire krumpirom. Dodajte papar i sol po ukusu.
- Vlažnim rukama odvojite komad mesa i oblikujte kuglice. Uvaljajte kuglice u brašno.
- U velikoj tavi zagrijte 4 žlice maslinovog ulja, postepeno rasporedite mesne okruglice i pržite ih sa svake strane.
- Ulijte pire od rajčice u tavu. Začinite začinima.
- Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi.
- Mesne okruglice se mogu poslužiti uz rezance ili rižu.
Bijela kobasica i poriluk
Sastojci:
- 3 poriluk,
- 50 grama bijele kobasice,
- 1 crvena paprika,
- 3 žlice maslaca,
- 150 g sira Gouda,
- 1 šalica juhe ili kockica,
- 1 1/2 žlice brašna
Priprema:
- Por operite i narežite.
- U juhu stavite komade por i pirjajte oko 6 minuta.
- Kobasice stavite u zalihu i kuhajte ih oko 8 minuta. Nakon tog vremena, kobasice narežite na kriške.
- U malom loncu otopite maslac i dodajte brašno. Pržite sve.
- Ulijte zalihu juhe. Tako ćete napraviti ukusan umak.
- Dodajte umak na dno posude za pečenje. Složite poriluk i kobasicu.
- Dodajte ostatak umaka i pospite paprikom.
- Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta, poklopljeno.
Hoćete li isprobati naše ideje za ukusne večere?